uhuk2....uhuk2.....
fuh berhabuk dh blog L nie..
mklumla lame dh x wat post...
uhuhuh.....
L skg ngh praktikal so agak 'kebizian' la jge hehehe....
hari nie L n kongsi mkn y paling senang nk kunyah iaitu...
jeng......jeng......
mashed potato
a.k.a kentang lenyek hihihihi....
eh luper plak...
asslamualikum pembuka bicara....
hihihi...
sebelum 2 L nk berterima kasih kpd mak su L
coz beliau y ajar L wat benda nie...
"""thakz a lot 2 mak su"""
bahan2nyer
- mestila kentang
- susu cair
- bawang merah
- bawang putih
- halia
- daun sup
- daun bawang
- kuib pati ayam
- lada hitam
- garam
- cendawan butang (dalam tin)
- kicap
sebelum memulakan sesuatu pekerjaan kiter mestila bace bismillah dlu..heheh...pastu cuci tangan, tarik nafas, n doa moga2 jadi la kentang lenyek korang 2 hehehe..
cara membuatnya....
kentang lenyek:
- kupas kentang, agak2 korang la nk wat banyak ke cikit ker...klu nk wat kenduri wat la banyak...klu nk try wat sebiji jer, kang x jd membazir plak...ohohoho...
- ok pastu, basuh2 kentang 2, rebus n letak cikit garam.
- dh empuk kuarkan, masuk dalam bekas beso n korang lenyek la kentang 2, cepat tau t sejuk susah n dilenyek kentang 2...ohohoho...ha! cmner nk lenyek kentang 2??...ikot korang la jnji kentang 2 akan lenyek, klu rase tangan 2 kebal lenyek la ngn tangan hehe...
- pastu masukan susu cair ke dalam kentang lenyek 2...agak2 jgn byk sgt t cair plak kentang korang 2 jd plak bubur kentang...agak2 1/4 dari tin susu 2 jer korang tuang...
- kentangyer siap dh so kiter belajar nk wat kuahnyer plak....
kuahnyer:
- korang kupas bawang merah, bawang putih n halia, kupas jer jgn hiris tau...pastu potong daun bawang n daus sop kasar2...
- ok, pastu korang rebus benda2 nie ngn kiub pati ayam, agk nk rase ayam 2 lebih letak la dlm 4 kiub. tp klu nk power lg korang masukkan sekor ayam ha! wat pati aym korang sendiri hahaha....
- pastu dh mendidih korang toskan air 2, benda2 td buang..kiter amik air nyer jer...
- pastu hiris2kan cendawan butang 2 k, air cendawan dlm tin 2 buang jgn amik...
- k masukan hirisan cengawan butang ke dlm air rebusan yang korang dh toskan td pastu masak balik bagi mesra ngn cendawan butang 2 hehehe...
- korang rase dlu agak x berapa nk rase letak la garam...kuahnyer nie kena masin ckit coz kentang 2 x berapa nk ader rase k...klu korang kuat sgt masin mase mkn 2 korang hidang ngn garam hahahha...
- agak dh mengelegak, slow kn api...
- ha!! dh nk jadi nie.....yes2!!
- tp warna nyer mesti pucat kn...so korang letak la kicap cikit bagi warna coklat tau jgn sampai itam mcm kicap 2 plak...2 nk masak kicap namenyer.....
- pastu korang tumbuk lada hitam tumbuk gtu2 jer ngn hancur sangat....
- seterusnya...bancuh tepung jagung ngn air...
- pastu masukan sediki demi sedikit ke dalam kuah 2....
- korang kacau tau jgn biarkan, kacau jer...
- agk2 klu x pekat lg korang tambah la tepung jagung 2...mmg agak banyak guna tepung jagung tp x lah sampai 1 pek heheheh...
- ok agak2 dh likat 2 korang tutup api pastu kacau sampai sejuk... =)
- ha!! jd dh...
pastu amik mangkuk, amik sudu,
amik kentang masuk dalam mangkuk tuang la kuah 2 atas kentang
ha! jadi dh kentang lenyek korang....nyummmm2...
sedap dimkn.....n senang d telan
x perlu korang kunyah beria2 heheheh...
k..selamat mencuba.....
(^_^)v
dh buat t jgn luper bg L rase...
L nk buat penilaian hehehehe...
No comments:
Post a Comment